Was hat euch dazu gebracht ein Buch über Öle zu schreiben? Die Notwendigkeit bestand meines Erachtens darin, die vielen Fragen, die von unseren Kursteilnehmern und andern Menschen, mit denen wir in Kontakt kamen, beantworten zu können. Diese zeigten, wieviel...
Beantwortung eines Leserbriefes Sehr geehrter Dr. Hochstrasser Zuerst möchte ich mich für Ihre faszinierenden und hilfreichen Beiträge in den WA Magazinen bedanken. Sie sind sehr motivierend für mich. Immer wieder hört man, dass gerade in der Rohkost die Gefahr für...
Als ich noch ein Kind war, hab ich mich mal gefragt, warum es im Wald Bäume gibt, die keine Früchte tragen. Ich habe mich gefragt, wozu jene Bäume gut sind, eben die keine Früchte tragen. Ich stellte mir vor, welch ein Schlaraffenland es wäre, wenn der Wald aus lauter...
„Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts“ Dieses Sprichwort verstehen bestimmt nur jene Menschen voll und ganz, die ihre Gesundheit eingebüsst haben. „Gesundheit ist wahrer Reichtum“ Dieses Sprichwort verstehen möglicherweise nur jene...
Gesund, reich an Vitaminen und wertvollen, gesättigten sowie ungesättigten Fettsäuren, mit wichtigen Proteinen, ein unverändertes Naturprodukt und gleichzeitig schmackhaft, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Unmöglich – denken Sie? Nein, das Urs...
Es gibt meines Erachtens kaum jemanden in unseren Breitengraden, der nicht schon von irgendwoher mitbekommen hat, dass Koffein die Nerven und die Gesundheit beeinträchtigen kann. Wir haben schon in der Grundschule ein mahnendes Lied gelernt den Kaffee weg zu lassen,...
